Daktyle MEDJOOL w czekoladzie z nadzieniem migdałowym
- 12 sztuk ŚWIEŻYCH daktyli MEDJOOL BIO
- 36 połówek solonych i prażonych migdałów
- 2 łyżeczki drobno startej skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielony ziele angielskie
- 150 gram ciemnej czekolady
Przygotowanie
czas: 30 min
- 24 połówki migdałów, 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej, 1 łyżeczkę miodu i przyprawy cynamon i ziele angielskie zmieszaj w misce, (inny wariant: migdały rozdrobnić blenderem dodać pozostałe dodatki i mamy masę migdałową)
- W świeżych daktylach wytnij małą szczelinę aby usunąć pestki a następnie do każdej szczeliny włóż nadzienie razem połówką daktyla (lub wypełni masą daktylową).
- Roztopić czekoladę podgrzewając ją na kuchence (można dodać odrobiny mleka, ale czekolada ma być gęsta i gorąca).
- Chwyć końcówkę 1 daktyla i zanurz go do połowy w gorącej czekoladzie a następnie odłóż do ostygnięcia na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Powtórz pozostałymi.
- Na wierzchu ułóż połówkę daktyla i całość posyp pozostałą skórkę pomarańczową.
